造り酒屋利き酒の巻
「ヤマサン正宗」醸造元。明治10年（1877年）創業以来、酒持田本店はお酒造りの神様を祀る佐香神社のもとで、長い伝統を持つ出雲杜氏の技を伝えてきました。蔵や検査場など５棟が国の文化財に指定され、140年以上前の佇まいを今なお残しています。麹は全て手造り。吟醸酒はもちろんのこと、上撰などの普通酒にいたるまで、全て島根県産米で造っています。
体験では、日本酒の製法などを聞きながら、お好みで3種類のお酒の利き酒をしていただけます。
※予約不要
- 定員
- 1〜10名
- 利用価格
- 1,000円／人
- 所要時間
- 約15分
