Rooms客室

うきはの水の豊かさ、営みを、
美味しいものを通して感じていただける逸品をご用意しています。Amenity

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  -清水湧水-

  清水湧水（きよみずゆうすい）は、耳納連山の麓に位置する臨済宗清水寺の境内から数百年にわたり、こんこんと湧き続けている湧水です。熊本県の阿蘇を源流としミネラルを溶かし込みながら長い時間をかけて流れてきた天然水は非加熱殺菌のみで皆様のもとに届けられています。

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  -楠森堂 実生在来茶 煎茶-

  楠森堂のお茶は、現在日本国内にわずかしか残っていない在来茶で作られています。「実生（みしょう）」と呼ばれる自生する茶樹から採れる茶葉は、その土地独特の様々な香味が自然にブレンドされています。在来茶ならではの、素朴で奥深い、昔ながらの味わいをお楽しみください。

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  -石井サイダー-

  昭和元年(1926)創業の飲料工業所が作るサイダー。うきはの豊富な地下水で作られています。炭酸強めで甘さが後を引かずさっぱりとした喉ごしを楽しめます。うきはで育った子どもは必ずどこかで口にした一品です。

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  -ZELKOVA COFFEE「隣のブレンド」ドリップコーヒー-

  「味噌汁の様な楽しみ方が出来るBlend」を目指して作られたコーヒー。「いつもの美味しさ」を目指してブレンドされたコーヒーは、身体に馴染みながらスッキリと味わうことができます。コーヒー豆の産地で生産者から直接仕入れた高品質な豆が使用されています。通常より内容量の多いドリップパックでたっぷりお楽しみいただけます。

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  -長尾製麺「ラーメン仮面」-

  「うきは」の豊富な地下水、さらに江戸時代の治水事業で町に張り巡らされた水路を利用した水車製粉により麺作りが盛んに行われるようになりました。ラーメン仮面は、うきはで200年以上続く老舗製麺所・長尾製麺の七代目が開発からパッケージデザインまで手がけた逸品です。

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  -重岡豆腐本舗「おからかりんとう」チーズ味-

  九州一の大河、筑後川の南岸にある三代続く豆腐屋。うきはの大豆と地下水、うきはの職人と100%うきは産の豆腐が生産されています。そんな豆腐屋のおからかりんとうは、おからそのものの甘みがやみつきになる味わいです。今回は、限定販売のチーズ味をご用意しました。おつまみにぜひご賞味くださいませ。